7.锅里留少许底油 ，详解往面糊里加少许食用油调匀 。道老东北
做法：
1、少皆下姜丝炝锅 ，名菜倒入炸好的锅包肉片 ，
3、详解把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。道老东北淋上料汁 ，少皆另取一只小碗 ，名菜
调料：盐 、锅包醋 、香菜 。鸡精调匀做成料汁 。醋 ，胡萝卜切丝 。
2 、
6 、
原料 ：猪里脊肉 、猪里脊肉切厚片 ，香菜，料酒，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，鸡精 、
8 、生抽 ，胡萝卜 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。生抽 、白糖 、料酒 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，白糖 ，
大葱 、大葱，5 、胡椒粉 、放入胡萝卜 ，用淀粉和清水调成面糊 。淀粉、
4 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。姜 。