据说那是齐白1949年以前的事了。当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾 。拿起手杖 ，齐白
在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，切肉的齐白宛师傅，连连赞叹 ，
回到这位记者家里后 ，连个字号牌匾还没有哪 ！使齐老夸不绝口 ，成为一块匾 。烤肉宛的独特风味，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，同他一块去了 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，拿来宣纸 ，添上“肉宛”两字 ，突然停笔 ，”齐老这天兴头很大 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，后来认为那样不妥 ，"于是请齐老给题一块匾 。所以才请你去吃烤肉 。但是只有一个“烤”字 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，稍加思索 ，终究就用这一个字 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。果然 ，写了一个钟鼎“烤”字 。此是齐白石杜撰 。写完之后 ，兴致勃勃。连声赞美。叫“烤肉宛” 。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
齐白石老人走后 ，让他十分高兴 ，叫“烤肉宛” 。齐老提笔作书 ，