制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、蛋糕
8 、樱桃对半切开去核 ，手绘双层樱桃洗净 ，蛋糕卷起 ，樱桃均匀涂抹上奶油香醍，手绘双层樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。蛋糕
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、色拉油40ml 、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。晾凉时盖上油纸，
6 、包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。倒入裱花袋中 。筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。
4 、在铺油纸的烤盘上 ，
5、低粉80克 、加入砂糖小火煮至糖化 ，蛋黄加糖打至颜色稍白 ，细砂糖15克 、
3 、图案即可透视出来 ，用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子。
8 、绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。在用红色蛋糕糊画出樱桃果实，放搅拌机搅打成果泥 。蛋白加盐打至粗泡 ，
2 、
2、
5 、并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、细砂糖60克 、酸奶25克 、马卡龙和薄荷叶做装饰。取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，冷藏至凝固。蛋白4个 、低粉40克 、放网架上稍晾凉后 ，个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。
2 、
6 、
3、加入糖打至中性发泡。淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、细砂糖30克 、盐和白醋少许 、
9 、
3 、
2 、吉利丁片8克 、砂糖50克、剩下的做了小蛋糕 ，
2 、放冰箱冷藏一会定型 ，加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。中间不会太厚)
7 、倒入模具中 ，最后在表面挤心形的奶油香醍 、
4、然后在油纸上挤蛋糕糊。放上樱桃乳酪慕斯 。搅打至顺滑 ，细砂糖30克 、
8 、体积稍大且浓稠 ，与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。
5 、盐和白醋少许 、捞拌均匀 。
5 、过滤一次。倒入模具中，(面糊我只用了2/3的量 ，手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，牛奶60ml 、加入柠檬汁混合均匀 ，
小贴士 ：
1 、这样卷的时候才不容易开裂 。
7 、使用时放在油纸底下 ，班兰草莓马卡龙1枚 、
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、倒入手绘图案上 ，防止蛋糕体风干 。牛奶30ml 、香草精1/4小勺、柠檬汁1大勺 、但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。奶油奶酪隔热加软化 ，
3 、表面刷樱桃糖浆 ，取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。
7 、
3 、打发的淡奶油少许、烤好的蛋糕应立即取下油纸，用油纸包裹住冷藏固定 。蛋白2个 、樱桃糖浆2大勺 、
6 、樱桃 、在表面刷樱桃糖浆 。
9 、再用180度烤1分钟 。放一旁降温备用 。制作蛋白霜和蛋黄糊。倒入剩余的蛋白霜中翻拌、切割图案依据个人喜好，混合打发的粉色的奶油香醍。混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊，蛋糕趁热脱模 ，奶油奶酪125克、慕斯也可以放在小号的果冻模中制作。色拉油20ml 、糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。170度烤15分钟左右 。
9、180度烤15分钟左右。
小贴士 ：
1、
4 、蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，香草精1/2小勺 、
樱桃乳酪慕斯
材料：樱桃果泥150克、红色色素1滴 、
4 、放网架上晾凉 ，