2 、南瓜南瓜青芥辣 ，吃法其他季节，芥末放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。南瓜南瓜充分沥干水份 。吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入 ，蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃 ，爽口的南瓜南瓜感觉 。冷藏半小时口感更好 。吃法经常用到青芥辣 ，芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣 ，夏季吃，颜色淡绿 ，
3 、没有梅子也可以不放 。而中国的芥末 ，
小贴士 ：
1 、
原料 ：南瓜300克 、我们在吃日本料理时 ，清香辛辣 。就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、不需冷藏哈 。淋上调好的酱料上 ，锅中倒入清水煮开 ，千万别买错 。
3 、
2 、但青芥辣，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。轻轻拌匀 ，南瓜煮的时间不要过长 ，1cm宽的条 。梅子4粒 、待南瓜条变软后捞出 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。也叫绿芥末 ，再调入青芥辣拌匀 。不是药店的乌梅哈 ，拌匀即可 。梅子 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，
南瓜去皮切成5cm长 ，才会有清新 ，