配料 ：小红辣椒3个 、简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄，豆豉蛋糖少许 、荷包淋入少许醋 ，简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包蒜苗切段 ，简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋
荷包小红辣椒切碎；做法 ：
1 、翻炒均匀即可出锅 。
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、改成中火 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、倒入适量油大火加热 ，再放入豆豉，然后将蛋翻面 ，蒜切片 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，醋2汤匙、