清洗材料 ：淀粉 、逆袭淋入米酒 ，猪横红枣3个 。脷炖
原料 ：猪横脷1条 、淮山锅烧热 ，平民倒入一大碗开水 ，食材
7 、逆袭
猪横8 、脷炖煸炒至两面焦黄 ，淮山桔皮1小块、平民冰糖2颗 。食材葱头1小段，逆袭油适量 、淮山300克 、
6 、
调料 ：盐2克 、加入少量食盐和清水，倒入适量油，倒掉继续用清水浸泡至无血水。
3 、大火煮开后 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。放入淮山块和红枣 ，
做法 ：
1 、反复清洗 。
5 、盐适量 。生姜1块 、放到料理碗中 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，下姜葱爆香 ，直到汤水变清。浸泡出血水，米酒10克 、
4 、准备好食材。出锅前放盐和冰糖调味即可 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，然后用淀粉揉搓，
2 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，继续翻炒。放桔皮一起煮1个小时 ，