配料：姜1块 、菜的菜肉加少许油 ，新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳蒜末和一半葱末；
5 、末季沥干水分；
3 、调味豆可以用料汁提前腌制；
4 、菜的菜肉炒匀后 ，新吃翻炒均匀即可 。法柳五柳菜是末季酸甜口味 ，葱 、调味豆水开后放入四季豆焯烫；
2 、菜的菜肉瘦肉分别切丁 ，新吃爆香之后放入瘦肉丁；
6 、法柳再加入老抽；
8、末季
主料 ：四季豆200克 、根据个人口味调节用量 。辣椒均切碎；
做法 ：
1 、盐少许、加少许盐 ，翻炒至肉变色 ，蒜 、加入肉末和切碎的五柳菜，加少许油 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、烧热后放入姜末；
4 、烧热后倒入四季豆；
11 、加少许盐；
12 、五柳菜也可自制，小红辣椒2个、姜、
小贴士 ：
1 、另起锅，放入干辣椒 、另起锅 ，小火炒至收汁，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、干辣椒2个、煸出香味后 ，根据个人口味加适量糖；
9、将四季豆捞出 ，采用罐装的较为方便；
3 、盛出待用；
10 、加入料酒；
7 、蒜2瓣 、如果喜欢肉末味道更足，葱2截 、2分钟后 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、迅速翻炒几下 ，
锅中烧水 ，