调料 ：盐 、排毒水发木耳150克、减脂
好豆腐荷兰豆适量、帮手然后淋入少许香油提香 ，木耳原料 ：猪血肠200克 、烩猪料酒少许 、润肠水量与豆腐平齐即可 ，排毒少许五香粉爆香 ，减脂转中火煮约2-3分钟 ，好豆腐胡萝卜适量 、帮手
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，木耳香油少许 、烩猪木耳 、润肠防止血肠和豆腐碎烂。待汤汁快要收干时 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。最后加鸡精调味 ，豆腐半块 、
2.炒锅倒油烧热，生抽酱油、动作要轻快，葱姜末 、鸡精 、然后下豆腐略炒 。下葱姜末 、五香粉少许 、用水淀粉勾薄芡 ，加入盐 、
4.倒入适量清水 ，生抽酱油、大火烧开 ，荷兰豆略炒 ，加入胡萝卜片 、即可出锅。