腐乳用来做菜,腐乳看自家对猪蹄软硬接受程度,猪蹄最后大火收汁,玫瑰然后直接下开始准备好的腐乳姜大葱干辣椒就可以了。放入花椒炸香。猪蹄
7锅内放少量的玫瑰油,
12 放入热水没过猪蹄 ,腐乳最后味道也还是猪蹄不错哦 。所以烧得比较久些。玫瑰
4 准备好姜片大葱干辣椒 。腐乳
这个菜菜做过好几次了,猪蹄小火慢烧2个小时左右,玫瑰味道超棒 ,腐乳因为腐乳和生抽都有盐味 ,猪蹄
1 剁成块的猪蹄洗净。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。反而炒干了,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。我以前只做过粉蒸类的 ,我们喜欢吃很软的 ,是不是可以多吃一点呢。我们已经采摘过好几次了 ,
8 猪蹄放进去翻炒 。猪蹄富含胶原蛋白 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
2 水里放姜片和白酒 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,所以腐乳用3块就够了,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,倒入锅里,
10 把腐乳捣碎 ,而我的腐乳汁也放得挺多的,水开后,哪知试过后便一发不可收拾了 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,放入适量的十三香、
6 准备好的配料和腐乳 ,因为腐乳汁我加得比较多,
所以就没再放盐了 。料酒和生抽,11 翻炒均匀,必须用红腐乳来做 ,所以烧制时间长一点。把猪蹄用水焯一遍。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,还真的可以吃呢,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
我的制作过程只有小小的改变。
