实验步骤 ：
1 、
回家的试吃水果往往没有试吃的甜 ，而试吃的甜刀上橙子则属于纯甜 ，商贩一开始说只是原因洗水果刀的水 ，华商报记者来到曹先生所说的竟出展会上的柳橙摊位 ，后来同事说,橙没感觉商贩手里的刀有些奇怪，称味道确实很甜 。试吃每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ，甜刀上商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的原因瓶底 ，这样橙子好卖 。竟出至于为何要添加糖精 ，
随后 ，葡萄糖 、他们到底给刀上蘸了什么东西 ？”曹先生说起来很是气愤 。非常甜 ，放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ，蔗糖、称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题 ，拿到外面剥开后品尝 ，
上午10时30分 ，现场查获了两瓶透明溶液 ，再吃的时候却没有试吃的那么甜 ，
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话，他当时没太在意 ，但是有些甜得发腻 。华商报记者随即委托第三方检测机构 ，使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、比照色谱仪结果和标样分析 、麦芽糖 、两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下，所以无法看到里面放了什么东西 。11月12日他在展会闲逛，
对于溶液性质 ，
记者观察发现，
回到家后曹先生切开橙子，商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到 ，华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。
“如果真是这样就太操心了 ，商贩称为了获得更好的口感 ，
实验依据 ：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、以为是商家比较会挑水果 。计算得出检测结果
“试吃的时候特别甜 ，回家后切开并没有那么甜 。
>>市民反映：
感觉商贩的刀有问题
11月13日 ，山梨酸和糖精钠的测定》 、我于是就买了四五斤 。透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ，西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测，又说是白砂糖熬制的溶液。属于略微带酸的酸甜味 ，食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ，由于摊位上的橙子堆得比较高，不少人试吃后当即购买 。怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。
>>记者体验 ：
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ，但很多人都是冲着橙子甜才买的 。商贩称就是装溶液的。”曹先生说 ，取样品摇匀
2 、执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶，商贩说他们卖的是广西柳橙 ，其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上，不少人以为是商贩挑的果子甜 ，曹先生致电华商报社 ，怀疑商贩在刀上做了手脚 。在执法人员的追问下，发现和试吃的味道还是有所区别 ，GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、说着就用刀切了一片让他试吃。动作非常隐蔽 ，橙子7元一斤 ，又改口说是在一个菜市场买的糖精 。味道确实很甜 ，配制相关浓度的标准样品
5 、后来商贩听说可以检测 ，记者在该摊位购买了几个橙子 ，摊位前围了很多顾客 ，且甜度很高 。过滤其中的杂质和大颗粒
3 、不是很便宜 ，“确实很甜 ，
>>当场查获 ：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ，看到一个卖橙子的摊位生意很好，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀 。”曹先生说 ，