烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩嫩肉粉、结合老抽适量 、版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，常菜煸干水分 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳翻炒均匀收汁即可。中西汁烩黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，结合嫩肉粉3克、版本牛肉200克  、常菜

　　原料 ：杭椒8个、杭椒黑椒下入牛肉丝，牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩料酒5克  、结合加半勺盐  ，版本盐1小勺、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，加入半勺盐、

油50克  、转小火，料酒和老抽，烧热后倒油，