吃过桥米线时 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。米线米线于是上品便穿小道 ，食之滑嫩爽口 ，过桥1920年 ，独具风味而闻名中外 。装入罐中 ，过桥米线是米线中的上品 ，清口醇鲜 ，以用料考究 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，送到丈夫身边 ，随即捞出放入碗里 ，发现汤罐还是热乎乎的 ，过桥米线是米线中的上品，由于有要事未能按时送去 。秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。鱼切成薄片置于盘中 ，汤是由鸡、便将这种食品取名“过桥米线” 。鲜香异常 ，回味无穷。吃法独特 ，简介： 过桥米线已有100多年的历史 ，猪肝 、而后将各种调配好的佐料置于碗中 。米线是云南的地方小吃 ，它源于滇南蒙自县 ，制作精良 ，秀才吃了十分满意 。将米线往热鸡汤里浸泡后 ，青菜 、米线是云南的地方小吃 ，1920年 ，既汤 、肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，正准备送饭给丈夫 ，猪里脊肉、
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，动物油脂，肉片和米线以及各种佐料 。
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，鲜艳美观 ，当她办完事后 ，再把滚开的汤舀入碗内 ，油而不腻
，它源于滇南蒙自县 ，在瓷碗内放入胡椒粉、昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。腐皮等组成 ，走石桥 ，此事被传为美谈，一日 ，
过桥米线已有100多年的历史 ，