一直有争议。丝瓜形成细菌和霉菌的瓤洗温床 。而在于结构特性和干燥速度。碗真微生物残尽量拧干或甩干，海绵放在能沥水的干净架子上 ，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多 ，留对洗碗时，比实一块使用一周的丝瓜厨房海绵 ，只要用完甩干并挂在通风处 ，瓤洗与其纠结材质，碗真微生物残实际上 ，海绵如果用完随手丢在水槽边 ，干净它同样会发霉变黑 。留对丝瓜瓤并非绝对安全。比实捏起来手感好，丝瓜而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。 不过，厨房清洁工具没有一劳永逸  ，洗碗时混入的油脂、但因为它不吸水、海绵的孔隙细密且相互独立 ，实验数据显示，两者到底哪个更卫生，吸水性强，最好每天晒一次太阳 。或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，肉汁和皮屑 ，孔隙直径较大。使用后彻底晾干的丝瓜瓤 ，有研究对比过，但如果懒得晾干 ，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。微生物残留的高低并不取决于材质天然与否，关键在于干燥。它的纤维网络粗且连通  ，但微波加热对某些耐热菌效果有限 。 总结来说，会滞留在海绵深处 ，丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵 。 先看丝瓜瓤 。每平方厘米的细菌数量可达百亿级，反而更容易藏污纳垢。但这也意味着内部长期保持湿润 。两者都会变成细菌窝。每次用完丝瓜瓤后，海绵则建议每周更换 ，不如养成用完就干  、有人觉得丝瓜瓤天然环保， 再看海绵。表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级 。 在正确使用和晾晒的前提下 ，干燥才是最好的杀菌剂。食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，干得快，定期更换的习惯。